P

Nem sommergæstemad

28. og 29. maj 2018

På dette kursus vil jeg gerne introducere et par menuer, som ikke overmander jer vedrørende sværhedsgrad, tid og lange lister med ingredienser, når I vil invitere gæster.

Desuden er målet også, at gæstemad ikke altid behøver at være rasende dyrt med slagterens bedste oksemørbrad. Jeg indleder kurset med at servere ”before snacks” for jer og fortæller om planlægning og gode retningslinjer for, hvad I beregner pr. person, også når I vil invitere mere end 4 eller 8 gæster.

Vi tilbereder et par lækre forretter, hovedretter og desserter med sæsonens råvarer. Senere dækker vi bord og nyder jeres mad med et glas vin. Mit ønske med dette kursus er, at I kommer hjem med nogle opskrifter, som både smager og ligner en million og ikke har været et uoverskueligt projekt og samtidig har givet jer lysten til snart at invitere gæster.

Menuen er ny i år, så tidligere kursister er igen velkomne.

600 DKK

Ryd
Varenummer: P Kategori:

P1: Mandag 28. maj 2018 KL. 18.00-22.30
P2: Tirsdag 29. maj 2018 KL. 18.00-22.30
Pris: Kr. 600 pr. deltager
Underviser: Bettina Andreasen
Adresse: I Rudersdal Kommune, oplyses en uge inden kursusstart.

Nyt forårs/sommer-katalog kommer snart…

Åbningstider

Januar måned

Vi holder åbent for selskaber i restauranten
og for cateringopgaver efter aftale

 

Februar måned

Vi holder ferielukket

 

Marts måned

Mandag – søndag
Kl. 10.00 – 17.00

samt for selskaber efter aftale

 

Catering

 

Jeg laver lækker mad til fester og konfirmationer, receptioner og private middage.

Kvalitetsråvarer og velafbalancerede smagssammensætninger er et must, og jeg gør meget ud af at pynte og servere maden elegant. Faste menuer er ikke på mit repertoire. Den perfekte menu kombineres sammen med dig.

Kontakt: info@madebybettina.dk eller telefon 27 15 10 85

 

Bettina leverede den mest fantastiske “finger food” til min reception i anledningen af min 50 års fødselsdag. Alt kom serveret på flotte fade – vi skulle bare sætte maden frem. Senere på aftenen kom Bettina så med mad til familien, skøn mørbradgryde og laks, hjemmebagt brød, tomatsalsa og andet godt, igen klar til blot at sætte på bordet og nyde. Som en helt særlig afslutning blev også desserten bragt – nybagt æbletærte frisk fra ovnen – mums.

Det er helt sikkert ikke sidste gang, vi har benyttet os af Bettina’s gode madkunst !

Anne Kroll Kristensen

Endnu en gang har vi fået mad fra Bettina til en studenterfest. Finger food til 30 personer. Og det var intet mindre end fremragende! Bettina formår at forstå, hvad det er vi ønsker, hver gang, og hun rammer bare plet. Superfin service, og maden er bare tiptop! Alle var ovenud tilfredse. Og der var masser af mad. Tusind tak Bettina!

Camilla Stridbaek

Made by Bettina ApS