R

Spændende sprøde salater

6. og 7. juni 2018

Jeg vil inspirere jer til at lave nye lækre salater til hverdag og gæster. Vi skal lave salater med kun grøntsager og frugt, salater som tilbehør og salater som selvstændig frokostret, hvori der indgår fisk eller kød. Der vil være bud på hverdagssalater og til dage, hvor I skal have gæster. I kommer hjem med et nyt repertoire af forskellige dressinger, dips og tapanader til de nye danske kartofler og til grillsæsonen.

Vi skal blandt andet lave følgende lækre salater:

  • Varmrøget laks serveret i lilla spidskål
  • Nye kartofler med ramsløg-mayo
  • Forårssalsa med avocado, appelsin, radiser og grønne asparges
  • Råsyltede rabarber
  • Poppet perlebyg som knas
  • Tomateventyr-salat

Vi afslutter aftenen med at spise og smage et sundt mekka af lækkerier fra salatskålene. Alle opskrifter er nye, så hvis du har været med før, kan du sagtens få ny inspiration.

600 DKK

Ryd
Varenummer: R Kategori:

R1: Onsdag 6. juni 2018 KL. 18.00-22.00
R2: Torsdag 7. juni 2018 KL. 18.00-22.00
Pris: Kr. 600 pr. deltager
Underviser: Bettina Andreasen
Adresse: I Rudersdal Kommune, oplyses en uge inden kursusstart

Nyt forårs/sommer-katalog kommer snart…

Åbningstider

Januar måned

Vi holder åbent for selskaber i restauranten
og for cateringopgaver efter aftale

 

Februar måned

Vi holder ferielukket

 

Marts måned

Mandag – søndag
Kl. 10.00 – 17.00

samt for selskaber efter aftale

 

Catering

 

Jeg laver lækker mad til fester og konfirmationer, receptioner og private middage.

Kvalitetsråvarer og velafbalancerede smagssammensætninger er et must, og jeg gør meget ud af at pynte og servere maden elegant. Faste menuer er ikke på mit repertoire. Den perfekte menu kombineres sammen med dig.

Kontakt: info@madebybettina.dk eller telefon 27 15 10 85

 

Bettina leverede den mest fantastiske “finger food” til min reception i anledningen af min 50 års fødselsdag. Alt kom serveret på flotte fade – vi skulle bare sætte maden frem. Senere på aftenen kom Bettina så med mad til familien, skøn mørbradgryde og laks, hjemmebagt brød, tomatsalsa og andet godt, igen klar til blot at sætte på bordet og nyde. Som en helt særlig afslutning blev også desserten bragt – nybagt æbletærte frisk fra ovnen – mums.

Det er helt sikkert ikke sidste gang, vi har benyttet os af Bettina’s gode madkunst !

Anne Kroll Kristensen

Endnu en gang har vi fået mad fra Bettina til en studenterfest. Finger food til 30 personer. Og det var intet mindre end fremragende! Bettina formår at forstå, hvad det er vi ønsker, hver gang, og hun rammer bare plet. Superfin service, og maden er bare tiptop! Alle var ovenud tilfredse. Og der var masser af mad. Tusind tak Bettina!

Camilla Stridbaek

Made by Bettina ApS