VA

“Vild aften” med vildt

AFLYST 11. november 2017

Vildtbuffet

  • Østers au naturel
  • Rillette af varmrøget laks
  • Fasansuppe
  • Vildt og svampe à la creme bagt i pandekage
  • Confiteret and med blommekompot
  • Ragout af vildt med enebær og græskar
  • Vildsvinefrikadeller med tranebær
  • Skovbund af spinat, smørristede kantareller, brombær og skovsyre
  • Rødbeder med feta, græskarkerner og sød honningdressing
  • Lagbagte kartofler med timian
  • Portvinssauce
  • Pærer Belle Helene made by Bettina

Varenummer: VA Kategorier: ,

Lørdag 11. november 2017 kl. 18.00-22.00
Pris: Kr. 450 pr. deltager
Adresse: Brillerne 9, 2840 Holte