VM

Vinsmagning med middag

AFHOLDT 17. november 2017

Vin fra downunder; Australien og Tasmanien fra World of Wine:

Mousserende
Scarpantoni Fleurieu Sparkliong Shiraz (rød mousserende), Australien

Hvidvine:
Spring Creek Sauvignon Blanc, New Zealand
Josef Chromy Chardonnay, Tasmanien

Rødvine:
Grant Burge Benchmark Shiraz, Australien
Coriole Redstone Cabernet Sauvignon, Australien
Hunter’s Pinot Noir, New Zealand
Bleasdale Frankpotts Cabernet Blend, Australien

Dessertvin
Grant Burge 10 Years old Tawny, Australien

Menuen består af 6 retter:
Brioche med skovsvampe à la creme
Lynstegt tun med grillet græskar
Rimmet laks med rønnebær, frissésalat og limemayo
Risotto med ristet serranoskinke
Osso buco med granulata
Husets salat
Mandelkage med syltet pære og karamel

Varenummer: VM Kategorier: ,

Fredag 17. november 2017 kl. 18.30-22.00
Pris: Kr. 450 pr. deltager
Adresse: Brillerne 9, 2840 Holte