G

Wibroes have – rundtur og middag i haven

14. juni 2018

Vi gentager succesen og besøger igen denne enestående have – nu med middag.

I 1974 købte Peter Wibroe den første grund og ombyggede fra slutningenaf 1980erne den daværende bygning til et fransk chateau. Daslottet stod færdigt, kiggede han med sine altid kritiske øjne ud overhaven, som han længe havde haft interesse for – men kun lidt tid tilat dyrke. Han fik behov for orden og mening.

Langsomt begyndte han at forme den have, der står i dag. Ud medde snoede stier, de naturlige bede og det landskabelige. Og ind medsymmetri, rene linjer, italiensk renæssance og fransk barokstil medfontainer, bassiner, formklippede buksbom, stenvaser og statuer. Etprojekt, der tog endnu mere fart, da han købte to nabogrunde. Herbyggede han et hus til datteren med inspiration hentet i franskeorangerier fra det 17. århundrede.

Det sidste skud på hans æstetiske mission – havens tredje afdeling,den orientalske, blev anlagt, da han fik mulighed for at indlemmeendnu en grund i sit Exillion. Her er opført en bygning, hvis arkitekturer inspireret af de islamiske havers Iwan, et stort rum med en åbenbue mod havens midte og buegange rundt om haven.

Vi begynder med rundtur i haven sammen med Peter og hans datterLouisa, derefter serverer jeg en dejlig sommermenu.

Bemærk: Vi aflyser denne event i tilfælde af heldagsregn. Hvis deraflyses, får du besked via din mail samme morgen.

400 DKK

Varenummer: G Kategori:

Torsdag 14. juni 2018 KL. 18.00-21.00
Pris: Kr. 400 pr. deltager inkl. entré, rundvisning, middag med 1 glas vin
Værter og guide: Peter og Louisa Wibroe
Arrangør: Made by Bettina
Adresse: Søllerødvej 65, 2840 Holte

Nyt forårs/sommer-katalog kommer snart…

Åbningstider

Januar måned

Vi holder åbent for selskaber i restauranten
og for cateringopgaver efter aftale

 

Februar måned

Vi holder ferielukket

 

Marts måned

Mandag – søndag
Kl. 10.00 – 17.00

samt for selskaber efter aftale

 

Catering

 

Jeg laver lækker mad til fester og konfirmationer, receptioner og private middage.

Kvalitetsråvarer og velafbalancerede smagssammensætninger er et must, og jeg gør meget ud af at pynte og servere maden elegant. Faste menuer er ikke på mit repertoire. Den perfekte menu kombineres sammen med dig.

Kontakt: info@madebybettina.dk eller telefon 27 15 10 85

 

Bettina leverede den mest fantastiske “finger food” til min reception i anledningen af min 50 års fødselsdag. Alt kom serveret på flotte fade – vi skulle bare sætte maden frem. Senere på aftenen kom Bettina så med mad til familien, skøn mørbradgryde og laks, hjemmebagt brød, tomatsalsa og andet godt, igen klar til blot at sætte på bordet og nyde. Som en helt særlig afslutning blev også desserten bragt – nybagt æbletærte frisk fra ovnen – mums.

Det er helt sikkert ikke sidste gang, vi har benyttet os af Bettina’s gode madkunst !

Anne Kroll Kristensen

Endnu en gang har vi fået mad fra Bettina til en studenterfest. Finger food til 30 personer. Og det var intet mindre end fremragende! Bettina formår at forstå, hvad det er vi ønsker, hver gang, og hun rammer bare plet. Superfin service, og maden er bare tiptop! Alle var ovenud tilfredse. Og der var masser af mad. Tusind tak Bettina!

Camilla Stridbaek

Made by Bettina ApS