Nyt program på vej...
Nu er det blevet tid til at tage hul på et nyt program med events og kurser hos madebybettina! Desuden har jeg også udarbejdet nye menuer med fokus på efterårets råvarer, simremad og lækre nye retter på min cateringside.
Vi glæder os til at afholde blomsterkurser henover efteråret. Programmet står på et buketkursus, kransebinderi og en efterårsworkshop – samt et nyt kursus for dem, der har været på binderikursus hos mig før, hvor vi gentager principperne og skal arbejde med blomster direkte i vaser og med fakir. Se mere under kurser i blomsterværkstedet.
Vi inviterer også på en lækker langbordsmiddag den 5. november, hvor vi bl.a. byder på en drøm af en appelsinmandelkage toppet med chokoladegache og råsyltede bær.
Der vil løbende komme flere events på hjemmesiden, som vi i skrivende stund er ved at lægge sidste hånd på – så hold øje på vores sociale medier, nyhedsbrevet eller her på hjemmesiden.
Vi glæder os til at se jer og hjælpe med cateringopgaver i efterårets løb.
Sensommer hilsner
Bettina & co.
CATERING
Nytårsmenu 2024
Bestil senest den 29. december
Fra mit køkken i Fredensborg er mit team og jeg parate til at lave mad til årets sidste aften!
Vi har sammensat en lækker menu, som er nem at anrette, så I kan holde nytårsaften uden stress i køkkenet.
I har mulighed for at skræddersy jeres menu med masser af spændende tilvalg.
Alt er tilberedt – du skal blot varme enkelte dele til hovedretten.
Der medfølger en komplet vejledning til menuen, så aftenen forløber så let som muligt.
Grundet akut opstået sygdom er cateringkøkkenet desværre lukket. Vi svarer derfor ikke på henvendelser på tlf. eller mail i denne periode. Vi giver besked, når der igen er åbent.
Selskabslokalerne på Højgaard er booket følgende datoer:
2024: 2. og 3. november
2025: 12. januar, 18. januar, 23. januar, 17. maj, 29. maj og 28. juni
kalender over kurser og events
Der er pt. ingen events i kalenderen
Catering
Jeg, madebybettina, laver lækker mad til fester, barnedåb, konfirmationer, firmareceptioner, bisættelser og private middage.
Gode råvarer og afbalancerede smagssammensætninger er et must, og jeg gør meget ud af at pynte og servere maden elegant.
Sammen komponerer vi menuen, så den passer netop til dig og din fest.
Kurser i køkkenet
Kurser i blomsterværkstedet
Mine madebybettina blomsterkurser er altid dejligt inspirerende, og hver kursists personlighed viser sig i kreationerne. Jeg afholder kurser, hvor der arbejdes med et tema og blomsterbindingsteknikker. Andre kurser er workshops, hvor fantasien kan få frit løb – med mig på sidelinjen. Alle naturmaterialer samt krukker, vaser, fade og bånd kan købes på kurset.
Events
Vi starter sæsonen med lækker langbordsmiddag, hvor der er fokus på fisk og efterårets grove grøntsager. Dernæst bliver efterårskurserne skudt i gang med både buket- og kransebinding samt workshops. Den første weekend i oktober kan I nyde Afternoon Tea med både salte og søde lækkerier, hvor der også er åbent i min efterårsblomsterbutik. Denne måned afholder jeg også et madkursus med efterårslækkerier som tema.
Se alle vores events dette efterår under kalender.
