Sensommeren og efterårets kommen...
Jeg ser særdeles frem til en ny sæson, som byder på lækre råvarer såsom græskar, svampe, brombær og alverdens slags kål – og ikke mindst æbler, pærer og blommer fra havens skønne frugttræer. Disse råvarer vil pryde mine nye efterårsmenuer, som I kan sammensætte til jeres kommende selskaber og fester.
Jeg hjælper med at gøre dagen vellykket og velsmagende og byder jer ind i mit madunivers.
Efteråret byder også på diverse blomsterkurser, og jeg vil i øvrigt genoptage mine tidligere yderst populære madkurser, hvor efterårets varer vil præge temaerne.
Derudover vil den kommende tid byde på et et bredt og spændende program, hvor man bl.a. kan opleve efterårsmodeshow, Afternoon Tea og brunch med jazztoner samt foredrag med Anette Sams.
Desuden kan jeg nu også tilbyde lækre lokaler på Højgaard i Fredensborg, hvor jeg nu har mit køkken.
Kærligst
Bettina
Lørdag d. 13. august er udsolgt for catering.
kalender over kurser og events
Catering
Kurser i køkkenet
Jeg er glad for, at jeg igen kan tilbyde jer kursister en række spændende madkurser i dette efterår.
På mine kurser er alle materialer og mad inkluderet i prisen. Vi begynder ofte kurset med at spise en let anretning. Anretningen er inspireret af kursets tema. Som afslutning på kurset sidder vi og nyder maden og evaluerer kurset. Der undervises på små hold.
Jeg løfter sløret for de nye kurser i uge 32.
Kurser i blomsterværkstedet
Mine blomsterkurser er altid dejligt inspirerende, og hver kursists personlighed viser sig i kreationerne. Jeg afholder kurser, hvor der arbejdes med et tema og blomsterbindingsteknikker. Andre kurser er workshops, hvor fantasien kan få frit løb – med mig på sidelinjen. Alle naturmaterialer samt krukker, vaser, fade og bånd kan købes på kurset.
Events
Efteråret byder på et par spændende events ude hos passionerede mennesker – fx efterårsmodeshow, Afternoon Tea og brunch med jazztoner samt foredrag med Anette Sams.
