Brunch

Skyr med rabarberkompot og granolatopping

Varmrøget laksecreme serveret med ristet rugbrød

ÆG – VÆLG MELLEM:

Røræg med purløg og ristet parmaskinke
eller
Sprød tartelet med helt æg, tomat og ost
eller
Skinketimbale med helt æg, tomat, glace og urter
eller
Bagt æg i skål med spinat og revet ost

To slags ost med kompot

Glas med miks af frugt og mynte

Amerikanske pandekager med sirup og årstidens bær

Mini frøsnappere

Hjemmebagte grovboller og rugbrød

Marmelade og smør

 
TILVALG:

Små brunchpølser
– 20 kr. pr. person

Kartoffelrösti med krabbesalat og dild
– 30 kr. pr. person

Tærtestykke med laks, asparges og urter
– 25 kr. pr. person

Charcuteribræt med lækkert pålæg: skinke, parmaskinke, pølse og paté
– 30 kr. pr. person

Tunmousse i små bambusbåde med crispy grønt, karse og lime
– 25 kr. pr. person

Salat med mozzarella, små ovnstegte tomater og basilikumpesto
– 25 kr. pr. person

Bagelhapser med creme cheese, pesto og røget laks – pyntet med sæson urter
– 25 kr. pr. person

Chiagrød med mandelmælk, husets crunch/frø samt sæsonens kompot – serveret i portionsglas
– 30 kr. pr. person

Mini pain au chocolat
– 15 kr. pr. person

Mini kanelsnegl med mørk chokolade
– 15 kr. pr. person

madebybettinas citrus-birkeskagehapser – pyntet med blåbær og flormelis
– 20 kr./stk.

Stort marmeladeglas med husets nutella a la madebybettina
– 45 kr. pr. glas