Efterårssharefood - miks din egen frokost/middag

Bruschetta med ovnstegte portobellosvampe, rucola, aioli og parmesan
– 30 kr./pers.

Burrata (italiensk frisk ost med blød kerne) serveret på en bund af langtidsbagte timiandruer med balsamico og glace
– 50 kr./pers.

Bagte gulerødder på en bund af citronyogurt toppet med mynte og pistacie
– 45 kr./pers.

Efterårstærte med miks af svampe, spinat og revet ost
– 35 kr./pers.

Hel ovnbagt laks med asiatisk låg toppet med persille og citron
– 60 kr./pers.

Skiveskåret røget laks på en bund af rørt smøreostecreme toppet med revet citronskal, kapers, rødløg og dild
– 60 kr./pers.

Portionsglas med cremet tunsalat med syltede rødløg, kapers, urter og lime
– 40 kr. pr. kuvert

Glas med marinerede tigerrejer toppet med crispy grønt og sort sesam
– 50 kr. pr. kuvert

Carpaccio med ruccola, parmesan, soltørrede tomater, oliven og pesto
– 45 kr. pr. kuvert

Flankesteaksalat med babyspinat, edemamebønner, soyamarineret agurk med sesam og brombær
– 60 kr. pr. kuvert

Cæsarsalat a la madebybettina med kylling, parmesan, cæsardressing, mandelflager og persille – toppet med ristet rugbrød
– 50 kr. pr. kuvert

Sprød salat med pære, ristet parmaskinke, mozzarella og nødder – vendt med balsamicodressing
– 45 kr. pr. kuvert

Mikssalat med ovnbagt græskar, syltede rødløg, tahindressing, græskarkerner og bredbladet persille
– 35 kr. pr. kuvert

Rød spidskålsalat med små cherry tomater toppet med ristede paprika-solsikkekerner vendt med sød hvid balsamico
– 35 kr. pr. kuvert

Salat med bagte søde kartofler, rucola, linser og feta
– 35 kr. pr. kuvert

Cremet hummus med miks af grillet grøntsager, kikærtetopping og persille
– 25 kr. pr. kuvert

Brød

Hjemmebagt foccaciabrød 
– 10 kr. pr. kuvert

Desserter

madebybettinas berømte æblecrumble med mandelflager og hertil kanel-vaniljecreme
– 45 kr. pr. kuvert

Blommetrifli med italienske makroner, vanIljeskum, brombærstøv og spiselige blomster
– 45 kr. pr. kuvert

Tiramisu med ladyfingers, kaffelikør og kakaodrys
– 45 kr. pr. kuvert

Chokolademousse med et strejf af appelsin
– 45 kr. pr. kuvert

Italiensk citrontærte med marengstopping, bær, lime og gulddrys
– 50 kr. pr. kuvert