MadebyBettina
Salat og dip

Pris pr.salat pr. Person 25 kr.

Perlebygsalat med miks af grillet grøntsager, urter og citrus/appelsinskal

Mormorsalat med dansk salat, ærter, jordbær og mormorflødedressing med jordbær smag, purløg

Risnuddelsalat med spicy soya/ingefær dressing -miks af sprøde grøntsager ,spirer og toppet med saltede mandler

Tomat salat med nektariner, spinat ,ribs ,urter og olie/honning dressing

Tomat og agurk salat med dildoliedressing, rødløg toppet med rugbrødscroutonner

Nektarin carpresse salat – med nektariner og mozzarella i lag med basilikums olie og græskarkerner

Madebybettina pastasalat med svampe, hasselnøddepesto og parmesanflager og persille

Vandmelonsalat med feta og græskarkerner, agurk, mynte og harissadrys

Kartoffelsalat med små kartofler, hyldeblomst dressing, radiser og urter

Kartoffelsalat med cremet karrydressing toppet med små bacontern og urter

Bønnesalat med semidried tomater, ruccola, rugbrødscroutoner, fetaost og citrusbalsamico dressing

Hjertesalat med hindbær , mandler, brøndkarse, hindbær sirup dressing, sort sesam

Spidskålscoleslaw med crispy grønt, æble, ristede solsikkekerner og tørret mynte

Blomkålssalat med pinjekerner, kapers, citrusskal og urtedressing

 

Dip:

pris pr. Person 10 kr.

Husets humus

Ærtedip

Chili mayo

Husets aioli

Ruccolapesto

Soft Fetacreme

Husets grove soltørrede tomat pesto

Kold bearnaise creme

Karry/mango dressing

 

BESTILLING:
Bestil på info@madebybettina.dk. Du modtager efterfølgende en bekræftelse på mail fra os.

Bettina leverede den mest fantastiske “finger food” til min reception i anledningen af min 50 års fødselsdag. Alt kom serveret på flotte fade – vi skulle bare sætte maden frem. Senere på aftenen kom Bettina så med mad til familien, skøn mørbradgryde og laks, hjemmebagt brød, tomatsalsa og andet godt, igen klar til blot at sætte på bordet og nyde. Som en helt særlig afslutning blev også desserten bragt – nybagt æbletærte frisk fra ovnen – mums.

Det er helt sikkert ikke sidste gang, vi har benyttet os af Bettina’s gode madkunst !

– Anne Kroll Kristensen

Tak for en meget dejlig aften. Den forløb lige præcis som jeg havde ønsket. Det var super god mad og perfekte vine til. Jeg kan da også berette, at så godt som alle gæster har udtrykt stor fornøjelse med såvel maden som underholdningen. Mejse var også lige i præcis hvad jeg kunne ønske mig.

Alt i Alt – SUPER!

Mange hilsener også til hele dit dejlige personale, som var med til at gøre det til en super skøn aften

– Birthe Harboe