madebybettina

Sharefood - miks din egen frokost/middag

Minimum 12 personer
Vi anbefaler minimum 5 retter udover dessert

Cremet kyllingesalat i bambusskåle med græskarkerner og bacondrys
– 35 kr.

Sommersalat med radiser, agurk, tomat, purløg, sort sesam hertil ristet rugbrødschips
– 35 kr.

Forårsgratin med kylling, bønner, artiskokhjerter, tomat og lækker svampesauce med gratineret ost på toppen – serveres varm
– 60 kr.

Hel ovnbagt laks med bredbladet persille-topping med citrus, mandler og granatæble – serveres kold
– 60 kr.

Salat med flankesteak – skiveskåret med babyspinat, agurk og mynte/oregano dressing
– 60 kr.

Forårstærte med kylling, ristet porrer, ramsløg samt parmesan
– 35 kr.

Grønne asparges med langtidsbagte små tomater med basilikumsolie
– 35 kr.

Portionsglas med cremet tunsalat med syltede rødløg, kapers, urter og lime
– 40 kr.

Fad med fersken, Burratta ost, parmaskinke og langtidsbagte tomater pyntet med basilikum og oliven
– 50 kr.

Tyndt skåret kalvekød med tun creme “ Vitello tonato” med kapers , peperdrops, parmesanflager og ærteskud
– 50 kr.

Luksus salat med bagt laks, mini-spinat, edamamebønner hertil avocado-creme
– 45 kr.

Desserter:

Italiensk citrontærte med marengs-topping, bær, lime og gulddrys
– 40 kr.

Forårs rabarbertrifli med makron, vaniljecreme og bær på toppen
– 40 kr.

Mini chokomuffins med chokoladecreme og hindbærdrys
– 25 kr.

Alt serveres flot anrettet på fade – lige klar til at stille på bordet og spise.

BESTILLING: 
Bestil på info@madebybettina.dk. Du modtager efterfølgende en bekræftelse på mail fra os.

LEVERING:
Maden kan hentes i Fredensborg i mit køkken på Langerødvej 20, 3480 Fredensborg.

Eller levering efter aftale og aftalt pris.

Maden var både visuelt og smagsmæssigt en fryd
Tusind tak for lækker mad til festen i lørdags. Det var en kæmpe succes. Jeg fik virkelig mange komplimenter og gode kommentarer på maden og festen. Folk var virkelig begejstrede og imponerede. Selv var jeg også imponeret. Din mad var både visuelt og smagsmæssigt en fryd, og den var helt sikkert medvirkende til den gode stemning. Jeg sender derfor masser af ros videre i din retning. Det fortjener du virkelig.
- Mikkel Høgenhaug
Din mad var et hit!
Din mad var et hit! ??
- Finn Andersen
Tusind tak for en super fint afviklet konfirmation
Tusind tak for en super fint afviklet konfirmation for Julie ? Har kun hørt roser om maden og det er virkelig skønt sted på Højgaard.
- Susanne