MadebyBettina
Sharefood

– På små fade, som dine gæster deler

Pris pr. person 225 kr.

Dessert kan tilføjes.

Hjertesalat med cremet mormordressing med ribs, urter og ristede nødder

Røget lakseruller med crispy grøntsager hertil sød chilisauce

Citrus marineret kyllingestrimler serveret i bambusskål med ærteskud

Parma/melon/mozzarella-spyd med persilleolie

Madebybettina rejecocktail med melon, edamamebønner og crispy kål, gomadressing og ærteskud

Krydret flankesteak salat med rucola, parmesan, balsamico dressing og urter

Kartoffel-frittata i firkanter med oregano og revet ost hertil hjemmelavet tomattapenade

Aubergine dip / Baba Ganoush med kikærtetopping, persille og Sumak topping

Hertil hjemmebagt brød

Tilvalg dessert:

25 kr. stykket

Rabarbertrifli med vaniljecreme og jordbær

Soft chokoladekage med ganache

Lækre italienske mandelkager 2 stk. pr. person

Citron/citruskage med pistacie topping

 

BESTILLING:
Bestil på info@madebybettina.dk. Du modtager efterfølgende en bekræftelse på mail fra os.

Bettina leverede den mest fantastiske “finger food” til min reception i anledningen af min 50 års fødselsdag. Alt kom serveret på flotte fade – vi skulle bare sætte maden frem. Senere på aftenen kom Bettina så med mad til familien, skøn mørbradgryde og laks, hjemmebagt brød, tomatsalsa og andet godt, igen klar til blot at sætte på bordet og nyde. Som en helt særlig afslutning blev også desserten bragt – nybagt æbletærte frisk fra ovnen – mums.

Det er helt sikkert ikke sidste gang, vi har benyttet os af Bettina’s gode madkunst !

– Anne Kroll Kristensen

Tak for en meget dejlig aften. Den forløb lige præcis som jeg havde ønsket. Det var super god mad og perfekte vine til. Jeg kan da også berette, at så godt som alle gæster har udtrykt stor fornøjelse med såvel maden som underholdningen. Mejse var også lige i præcis hvad jeg kunne ønske mig.

Alt i Alt – SUPER!

Mange hilsener også til hele dit dejlige personale, som var med til at gøre det til en super skøn aften

– Birthe Harboe