MadebyBettina
Sommermad – miks som du vil

Minimumbestilling er til 12 personer og minimum 4 retter.

Spæde spinatblade med ovnbagte tomater, grønne asparges, ristet parmaskinke, parmesanflager, basilkumsdressing samt noter af balsamico
40,-

Bruschetta med cremet ærtecreme, ærteskud, feta og oliven
20,-

Bruschetta med cremet ost, ovnbagt græskar, granatæble og fetakrymmel
20,-

Melonsalat med mozzarella, sukkerbagt bacon, romainesalat, tranebær og mynte
40,-

Røget laks på en bund af fennikelsalat med dild, honning/citrus dressing og rosenpeber 40,-

Salat med ovnbagt laks, mikssalat, melon, krabbehaler, soltørrede tomater og sukkerærter hertil gomadressing
40,-

Glas med rejer, melon, edamamebønner, sprød kål, urter og gomadressing
35,-

Grønne asparges med kold hollandaise saltede mandler, urter og spiselige blomster
40,-

Carpaccio med rucola, parmesan, soltørret tomater, oliven og pesto
35,-

Kyllingedeller med sort chili og chilisauce serveret med crispy nudelsalat
40,-

Husets cremede kyllingesalat serveret i hjertesalat både med ærteskud og ristet parmaskinke
40,-

Krydret flanksteak salat med rucola, parmasan, balsamico dressing og urter
40,-

Vitello tonnato med tyndtskåret kalveculotte med tunsauce, kapers og parmesanflager
40,-

Madebybettina tærte med bagte auberginer/tomat, feta og urter
30,-

Cremet humus med miks af grillede sommergrøntsager, kikærte-topping og persille 25,-

 

Desserter:

Rabarbertrifli med vaniljecreme og jordbær 30,-

Soft chokoladekage med ganache
30,-

Citron/citruskage med pistacie topping
30,-

 

BESTILLING:
Bestil på info@madebybettina.dk. Du modtager efterfølgende en bekræftelse på mail fra os.

Jeg vil absolut anbefale Made By Bettina, hvis man ønsker mad der bare er lidt bedre, kreativ udtænkt og med en kæmpe wauw effekt. Det er virkelig i en klasse for sig...

- Helene Tølbøll Djursø

Kan varmt anbefale Bettinas finger food. Meget indbydende & pyntet med farvestrålende blomster m.m. Velsmagende og lækkert. Citronkagen er to-die-for :oD

- Gitte Mikkelsen

Meget meget lækkert og flot anrettet fingerfood som blev rost af alle gæster. Kan varmt anbefale MadebyBettina som virkelig levede op til mine forventninger.

- Malene Houd