R

Forårstapas

AFHOLDT 25. april 2019

Da jeg begyndte at lave madkurser, var tapas et af mine første hold, og det har været en sikker “hitter” lige siden. Det er et kursus, hvor vi ikke kun smager og tilbereder en masse tapaslækkerier, men hvor jeg samtidig vægter at dekorere og servere i flotte glas, skåle og fade.

Tapas er mange små retter og er derfor velegnet til gæster, hvor man sidder længe og nyder maden. Vi indleder aftenen med, at jeg serverer et par tapasanretninger og giver en kort introduktion.
Resten af aftenen vil vi sammen tilberede ca. 12 forskellige tapasretter med grøntsager, fisk og kød og selvfølgelig et sødt punktum.

Vi afslutter aftenen med at spise lækkerierne. Jeg har sammensat en ny menu, så hvis du har været på kurset tidligere, er dette noget helt nyt.

Varenummer: R Varekategori:

TORSDAG 25. APRIL 2019 KL. 17.30-22.00
Pris: Kr. 650 pr. deltager
Undervisere: Bettina Andreasen
Adresse: Frederiksborgvej 236A, 2400 København NV