Spændende sprøde salater

Jeg vil inspirere med nye lækre salater til hverdag og gæster.
Vi begynder med at spise en lækker salat med topping, mens vi gennemgår aftenens program.

Vi skal lave salater med kun grøntsager og frugt, salater som tilbehør og salater som selvstændig frokostret, hvori der indgår fisk eller kød. Der vil være bud på hverdagssalater og til dage, hvor I skal have gæster. I kommer hjem med et nyt repertoire af forskellige dressinger, dips og tapanader til de nye danske kartofler og til grillsæsonen.

Vi skal blandt andet lave følgende lækre salater:

• Asiatisk salat med soyamarineret kylling
• Mixed salat med tun-bruschetta
• Tomat salat med friske og bagte timian tomater, quinoa samt burrata
• Mixede sprøde salater med bagt laks, lynsyltede agurker og dilddressing
• Frugtsalat med et tvist og hyldeblomst creme
• Lækkert madbrød

Vi afslutter aftenen med at spise og smage et sundt mekka af lækkerier fra salatskålene.