madebybettina
Studenter / Sommer finger food menu 2024 – vegetarisk
Pris pr. kuvert. 225 kr.
Minimum 12 kuverter
Hvis I tilvælger hjemmebagt stort focaccia med dagens tapenade samt én dessert er prisen pr. kuvert 250 kr.
Se desuden øvrige tilvalg nederst
___
MENU
Lille glas med krydret hummus, edamamebønner, smuldret feta, oliven og ærteskud – lille ske medfølger
Italiensk vegetardelle vendt i aromatisk tomatsalsa – serveret på spyd i bambusbåd
Stegte små peberfrugter – Pimientos de Padrón – med indkogt balsamico og aioli – serveret i bambusbåd
Tortilla med rød grillet peberfrugt, philadelphia, cheddar og pesto – stegte og skåret i mundrette stykker
Lille tærte med spinat, feta, urter og glace
Sliders med grillede grøntsager vendt i pesto med mikset salat, hjemmesyltede rødløg og aioli
Crushed kartofler med hvidløgssmør og fintrevet parmesan
Trekantede små sandwiches med madebybettinas berømte æggekarrysalat med masser af karse, radiser og grønt
Tilvalg:
Crispy vegetarsamosa med yoghurtmyntedip
– 25 kr. pr. stk
Hjemmebagt stort focaccia med dagens tapenade
– 20 kr. pr. stk
Sliders med svampebøf, mikset salat, hjemmesyltede rødløg og trøffelmayo
– 35 kr./pers.
Sliders med grillede grøntsager vendt i pesto med mikset salat og aioli
– 35 kr./pers.
Desserthapser – tilvalg 25 kr. pr. stk.:
Sommer citrus-birkeskage med bær og spiselige blomster
Lille jordbærtærte med vaniljecreme – 2 stk.
madebybettinas chokoladetrøffelkugler – rullet i kokos og chokodrys – 2 stk.
Mini chokoladetærte med chokomousse og friske bær – 2 stk.
___
Alt serveres pænt anrettet på fade – lige klar til at stille på bordet og spise.
Alternativt kan menuen anrettes på pæne sorte plastfade, så du sparer opvasken og returlevering til madebybettinas køkken i Fredensborg (+ 50 kr.)
Bestil online
Jeg vil absolut anbefale Made By Bettina, hvis man ønsker mad der bare er lidt bedre, kreativ udtænkt og med en kæmpe wauw effekt. Det er virkelig i en klasse for sig...
- Helene Tølbøll Djursø
Kan varmt anbefale Bettinas finger food. Meget indbydende & pyntet med farvestrålende blomster m.m. Velsmagende og lækkert. Citronkagen er to-die-for.
- Gitte Mikkelsen
Meget meget lækkert og flot anrettet fingerfood som blev rost af alle gæster. Kan varmt anbefale MadebyBettina som virkelig levede op til mine forventninger.
- Malene Houd