Sommerlækkerier

På dette kursus får I et væld af gode ideer til mad, der passer til sommerens begivenheder. Til hverdag, gæster, grill og picnic – ja, et væld af sommerlækkerier.

Jeg begynder kurset med at servere et par lækre snacks sammen med en forfriskende sommercocktail.

Så skal I i gang med at lave mad med årstidens grøntsager, frugt samt lette kødretter og fisk. I skal bla. lave:

• Bruschetta med fetaspread og marinerede jordbær
• Spansk kylling i fad med paprika og oliven
• Rispapir ruller i sommerhumør med lækker dip
• Verdens bedste iskaffe
• Rabarber “drømmekage”

I afslutter aftenen med at spise de lækre retter ved bordet i køkkenet.